Начинающий кондитер. Быстрый старт

Делаем подробный обзор инструментов для начинающего кондитера. Также дарим pdf-книгу и подробный чек-лист

Узнайте как правильно подобрать главного кухонного помощника для домашнего кондитера. Урок позволит вам научиться сделать правильный выбор. Список машин в pdf.

Подробно рассказываем про виды красителей, марки, их особенности и применение. Делимся информацией, что и чем красить

Какой желатин выбрать? В чем его особенность? Как правильно применять в кондитерских изделиях? Эту и другую информациюузнаете из данного урока

Сливки применяются практически в каждом десерте. Как правильно их взбить, чтобы не испортить продукт, десерт и настроение? Все подробно рассказано в данном видео

Ровный тортик это показатель кондитера. О том как правильно это сделать вы узнаете из двух видео уроков данного курса

Ссылка на это место страницы: #getit

Ирина Огурчёнок

  • Cертифицированный эксперт в преподавании кондитерского дела
  • Входит в ТОП-3 лучших преподавателей России
  • Востребованный специалист по обучению как начинающих кондитеров, так и в подготовке и переподготовке действующих кондитеров предприятий
  • Автор обучающих программ: Кондитер с Нуля, Начинающий кондитер. Практик, Современный кондитер, Мастер муссовых десертов
  • Консультирует и преподает кондитерское дело с 2011 года
  • Среди наших клиентов как простые домохозяйки, которые желают постичь мир кондитерского дела, так и организации, которые присылают своих сотрудников на повышение квалификации: ресторан "Огонь и Лед", сеть ресторанов "Перчини", кафе "Ваниль", кафе-бар "Дружба" и другие
  • Разрабатывает десертные карты и начинки для кондитерских изделий предприятий

Обучалась и продолжает обучаться у лучших кондитеров России и Европы:

- Паскаль Теперр (Франция)
- Жаоким Пратт (Италия)
- Ханс Ованда (Испания)

- Вера Никандрова (Россия)
- Елена Шрамко (Россия)
- Александр Селезнев

и другие.

<p>Ирина Огурчёнок</p>

Ирина Огурчёнок

Страница обратной связи


Электронный адрес:

[email protected]


Телефон:

+7-391-216-80-85

+7-958-583-28-22


ИП Огурченок И.В.

ОГРНИП 317246800056085 ИНН 246522696536


Соглашение об обработке персональных данных